Comment faire un lien vers une adresse mail en HTML ?

Pour faire un lien vers une adresse mail en HTML, vous devez utiliser la balise <a> avec comme valeur d'URL mailto.

<a href="mailto:noreply@collaborativejob.com">Un lien vers une adresse mail en HTML</a>

Vous pouvez par ailleurs prédéfinir le titre du mail, ainsi que le corps du mail avec les arguments subject et body :

<a href="mailto::noreply@collaborativejob.com?subject=Titre&body=Exemple">Mail pré-formaté</a>

Remarque : il est fortement conseillé de crypter l'adresse mail pour la protéger contre le spam, pour cela référez-vous à cette autre question.